DÉSOSSÉ ÉPAULE PATA NEGRA BELLOTA AOC GUIJUELO
Qualité: Bellota 75% Ibérico (En savoir plus). Épaule Pata Negra A.O.C. Guijuelo Désossé. 28 mois minimum d'affinage (Maturation). Qualité maximale, gourmet suprême. Pièces limitées et identifiées par une étiquette portant l'année de réserve de couleur rouge et numérotés, avec une élaboration soignée et l'application de la norme A.O.C. Guijuelo.
Élevage, alimentation des animaux et élaboration tout à fait identique à celle du Epaule Pata Negra Pur Bellota Guijuelo. Emballage: Le Epaule Pata Negra Pur Bellota Guijuelo Désossé est livré dans un emballage carton et coupée en trois morceaux conditionnés sous vide et présentés dans un filet. |
Possibilité de conditionnement sous vide en 2 morceaux pour une meilleure conservation. |
Livraison gratuite pour tout achat à partir de 225,00 CHF.
Épaule Pata Negra Bellota AOC Guijuelo. Qualité 75% ibérique. 5,0 Kg à 45,80 CHF/Kg.
Fines tranches coupées à la main. 5 assiettes de 100 gr. de Jambon Pata Negra Bellota Guijuelo.
Saucisson Pur Bellota de pure race ibérique. A.O.C. Extremadura. 1 Kg.
Production Totale de Pata Negra:
13% Animaux de pure race certifiée
87% Animaux croisés avec d'autres races
Pata Negra de pure race certifiée, l'authentique, original et de la meilleure qualité, est le seul que nous vendons dans lepatanegra.ch
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