JAMBON CARRASCO GUIJUELO DÉSOSSÉ

Qualité: Bellota 75% Ibérico (plus d'infos). Le Jambon Désossé Pata Negra Carrasco Guijuelo Bellota est l'un des joyaux de la gastronomie de l'Espagne. Grand Cru de 42 mois d'affinage (Maturation). 100% de race pure. Il est identique à Jambon entier Pata Negra Pur Bellota Carrasco Guijuelo.


Élevage et alimentation des animaux, ainsi qu´élaboration de l'épaule tout à fait identique à celle du Jambon Pata Negra Carrasco Guijuelo.


Possibilité de conditionnement sous vide en 3 morceaux pour une meilleure conservation.

Promos pour Jambon Carrasco Guijuelo Désossé:
POUR ACHATS SUPéRIEURS à 225 CHF

Livraison gratuite pour tout achat à partir de 225,00 CHF.

Jusqu'au 28/02/2019
Autres formats:Accompagner avec:

42 mois d'affinage (Maturation).

598,40 CHF

De 24 à 30 mois d'affinage (Maturation).

280,00 CHF

Longe ("lomo") Pur Bellota de pure race ibérique. A.O.C. Extremadura. 1 Kg.

75,00 CHF
4,000 Kg aprox. à 137,50 CHF/Kg. 42 mois minimum d'affinage (Grand Cru).
Jambon Carrasco Guijuelo Désossé
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550,00 CHF
(+ Info).
Quantité:

Production Totale de Pata Negra:

13% Animaux de pure race certifiée

87% Animaux croisés avec d'autres races

Pata Negra de pure race certifiée, l'authentique, original et de la meilleure qualité, est le seul que nous vendons dans lepatanegra.ch

Vidéo "Pour la défense du Pata Negra de pure race" (en Anglais)
Le Pata Negra
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