ÉPAULE PATA NEGRA DON AGUSTIN

Qualité: Bellota 100% Ibérico (Pur Bellota) (plus d'infos). L'épaule Pata Negra Don Agustín Pur Bellota Summum Guijuelo est un produit de production limitée d'excellente qualité et avec un goût intense et prolongée. Couleur de la viande grenat brillante et avec une fina veine de graisse, abondante et bien répartie. Arôme agréable, fine et complexe. Sensations d'épices doux avec un certain goût à noisette et amandes torréfiée. De texture ferme et juteuse en bouche.


Élevage et alimentation des animaux, ainsi qu´élaboration de l'épaule tout à fait identique à celle du Jambon Pata Negra Pur Bellota Don Agustin Summum Guijuelo.


Vin Rouge Jeune. Par exemple: Chamonard Morgon Le Clos de Lys (jeune).
Champagne (sec). Par exemple: André Clouet Grand Reserve.
Vin "Fino" ou "Manzanilla" d'Andalousie (Espagne). Ils sont les plus recommandés.
Bière. Hautement recommandé par leur goût amer.

Promos pour De 24 à 28 Mois D'affinage (maturation).:
POUR ACHATS SUPéRIEURS à 225 CHF

Livraison gratuite pour tout achat à partir de 225,00 CHF.

Jusqu'au 31/07/2019
Autres formats:Accompagner avec:

42 mois d'affinage (Maturation).

550,80 CHF

42 mois d'affinage (Maturation).

612,00 CHF

Prix: 25,00 CHF
En bois et Inox.
Compris couteau de 33 cm

25,00 CHF
5,000 Kg aprox. à 55,00 CHF/Kg. 25 mois minimum d'affinage (Grand Cru).
Épaule Pata Negra Don Agustin
Déplacez la souris par l'image pour faire Zoom+
275,00 CHF
(+ Info).
Quantité:

Optionnel: 25,00 CHF. Support à Jambon et Couteau. Haute qualité. Très robuste.

Production Totale de Pata Negra:

13% Animaux de pure race certifiée

87% Animaux croisés avec d'autres races

Pata Negra de pure race certifiée, l'authentique, original et de la meilleure qualité, est le seul que nous vendons dans lepatanegra.ch

Vidéo "Pour la défense du Pata Negra de pure race" (en Anglais)
Le Pata Negra
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