ÉPAULE PATA NEGRA CARRASCO GUIJUELO

Qualité: Bellota 75% Ibérico (plus d'infos). L'épaule Pata Negra Carrasco Guijuelo Bellota est l'un des joyaux de la gastronomie de l'Espagne et il est un véritable luxe pour les sens. Apparentée au Jambon Pata Negra Carrasco Guijuelo. Rappelons que l'épaule est constituée par les pattes antérieures du porc, tandis que le jambon est formé par les pattes arrière. Consultez les différences entre un jambon et une épaule.


Élevage, alimentation des animaux et élaboration tout à fait identique à celle du Jambon Pata Negra Carrasco Guijuelo.


Vin Rouge Jeune. Par exemple: Chamonard Morgon Le Clos de Lys (jeune).
Champagne (sec). Par exemple: André Clouet Grand Reserve.
Vin "Fino" ou "Manzanilla" d'Andalousie (Espagne). Ils sont les plus recommandés.
Bière. Hautement recommandé par leur goût amer.

Promos pour Épaule Pata Negra Carrasco Guijuelo:
POUR ACHATS SUPéRIEURS à 225 CHF

Livraison gratuite pour tout achat à partir de 225,00 CHF.

Jusqu'au 28/02/2019
Autres formats:Accompagner avec:

42 mois d'affinage (Maturation).

598,40 CHF

42 mois d'affinage (Maturation).

550,00 CHF

Prix: 25,00 CHF
En bois et Inox.
Compris couteau de 33 cm

25,00 CHF
5,000 Kg aprox. à 56,00 CHF/Kg. 25 mois minimum d'affinage (Grand Cru).
Épaule Pata Negra Carrasco Guijuelo
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280,00 CHF
(+ Info).
Quantité:

Optionnel: 25,00 CHF. Support à Jambon et Couteau. Haute qualité. Très robuste.

Production Totale de Pata Negra:

13% Animaux de pure race certifiée

87% Animaux croisés avec d'autres races

Pata Negra de pure race certifiée, l'authentique, original et de la meilleure qualité, est le seul que nous vendons dans lepatanegra.ch

Vidéo "Pour la défense du Pata Negra de pure race" (en Anglais)
Le Pata Negra
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